年全国给水深度处理研讨会在郑州召开，会议期间，多位行业权威专家从不同角度对饮用水中的矿物质与人体健康的关系进行了主题报告。专家普遍认为，长期饮用纯净水，会对人体的健康造成危害。
水是人体中最多的成分，约占成人体重的60~70%，但多年来水对人体的营养贡献常常被忽略。自然水体中含有钙、镁、钠、钾、碳酸氢盐、锌、碘等多种溶解性矿物离子，是人体所需矿物质的一个来源，对膳食中的矿物质可以起到一定的补充作用。特别是中国人群膳食中最为缺乏的钙，饮水可为人体提供相当比例的钙。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，大家对于日常饮食的态度正在由“吃饱喝足”向“吃得营养、喝得健康”转变，日常饮水问题开始受到越来越多人的
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