曹雪芹大家都不陌生，但是他的名字有一个比较奇特的特点，雪芹既不是他的名也不是他的字，这在古人中算比较奇特的存在。
古代名人流传到现在，大家要么直呼其名，要么称其字。
比如李白，杜甫，一般姓+一个字的通常是姓+名，当然李太白，杜子美，我们也都知道是谁。名是两个字的也很常见，比如王羲之（字逸少），王安石（字介甫），这也都是姓+名。
称姓+字，比如刘伯温（刘基），胡雪岩（胡光墉），也大有人在，只是习惯了以后我们要么对名熟悉要么对字熟悉。
颜清臣是谁？估计很多人会比较陌生，颜清臣就是颜真卿，清臣是他的字。还有，说范仲淹大家都知道是谁，说范希文可能就要犹豫一下。
像苏轼苏东坡，陶潜陶渊明，唐寅唐伯虎，纳兰性德纳兰容若等等，这种称名称字都很普遍的名人大家都不会陌生。
那么雪芹既然不是他的名也不是他的字，曹雪芹的名和字是什么呢？估计很多人很难一下子说出来。曹雪芹名霑，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃。
施耳、罗本、吴汝忠都是谁？没错，他们仨加上曹霑就是四大名著的作者本名了。施耐庵、罗贯中、吴承恩都是他们的字，为什么到了曹雪芹这里就变成了号了呢，而且就这样流传下来了呢？
实际上曹雪芹很少用曹霑这个名字，雪芹基本上可以当作是他给自己改的名来看待。
霑这个名是父亲给取的，他出生时下了三天雨，这场雨又恰好是一场久旱之后的及时雨，他的父亲高兴之下，给他取名“霑”(通沾)。这个字取自《诗经·小雅·信南山》：“既优既渥，既沾既足，生我百谷。”
从后来曹雪芹跟朋友之间互赠诗文和朋友给他的悼词中可以看到，大家对他叫曹雪芹这件事上已经具有普遍的认同了。
敦诚《寄怀曹雪芹》，敦敏《小诗代简寄曹雪芹》、张宜泉《和曹雪芹西郊信步憩废寺原韵》、敦诚《佩刀质酒歌》序：秋晓，遇雪芹于槐园。以此可见朋友们都习惯了叫他曹雪芹。
曹雪芹为什么要把自己的名字改成雪芹呢，这就与吃货苏轼有关了。
周汝昌先生在《红楼梦新证》中解释“雪芹”二字，认为就是出自苏东坡的《东坡八首》，其中第三首：
泥芹有宿根，一寸嗟独在。雪芽何时动，春鸠行可脍。
苏东坡写这首诗的背景是他被贬黄州时，贫困缺食之境，朋友帮忙给他申请了一些田地，他自己开荒种田，躬耕其中，才写下了这首诗。
后来“雪底芹芽”也成了一道江苏名菜，只不过最初的主料斑鸠肉现在已经用其他材料替代了。苏东坡在《东坡八首》里还特意注解，“蜀八贵，芹芽烩，杂鸠肉为之”。“霁容天在水，春色柳藏桥”，窘迫中的快意足见！
弟弟苏辙也以此写了一首诗：
家人旋贴钗头胜，园父初挑雪底芹。欲得春来怕春晚，春来会似出云山。
由此可见，苏轼在贫困潦倒之际，仍然能够以美食来保持乐观的精神，当然也值得曹雪芹在家道中落的时候拿他的典故来激励自己或者从中找到同病相怜的慰藉了。
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