在大家的印象中
“非遗名录”一直都是“高大上”的
但这次，它变了！
6月10日
第五批国家级非遗名录公布
迅速冲上热搜
在项代表性项目名录和
项代表性项目名录扩展项目名录中
陕西省共有13项入选
老孙家羊肉泡馍、西安贾三灌汤包子等入选
陕西吃货纷纷表示“真香”！
截至目前，陕西列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产名录”3项，国家非遗名录项目87项，省级项，市级项，县级项。
此次入选的13个项目你了解吗？
快和秦小妹一起来看
张骞传说
张骞传说是流传在张骞出生地汉中盆地、活动地域关中地区、封地河南南阳地区的传说故事，故事讲述了一个普通农家子弟走出汉中盆地，放眼世界，勇于开拓，成为中国古代第一位外交家的故事。主要内容有“博望访星”“张骞认宝”“天台成仙”“培育良种黑米”“打火石解危”等。
张骞传说主题思想鲜明，内容积极健康，人物有血有肉，具有一定的历史价值和文学价值。
陕西快板
快板是陕西省的传统说唱艺术，属于伴以竹板或鼓点等有节奏的语言表达曲艺的形式。民问俗称谝于板、练子嘴。有些地方还叫快板诗、快板书，表演方式是按节奏打板表奏，但中间可以加解说或散文体道白。
陕西快板的题材广泛，表演形式敲板说表，群众喜闻乐见，民间快板艺人村村皆有。
汉中藤编
汉中是遐迩闻名的“藤编之乡”，盛产藤条，其质地坚韧、色泽光润，手感平滑，弹性极佳，是一种上好的天然编织材料。
当地人将藤条采割后经水煮、剥皮、漂白后，编制成各种藤制品，主要有坐椅、六棱八仙桌、屏风、书架、盘、筐、篮、箱、沙发、柜、躺椅、提箱、果盒等；编制图案多样，有木瓜心、米字格、菱形格、菊花、牛眼、寿桃、日月同辉、二龙戏珠、孔雀开屏等。
关中传统民居营造技艺
关中传统民居营造技艺是关中地区广大人民群众在长期生产生活实践中总结创造出的古老民居营造技艺之一，也是宝贵的非物质文化遗产之一。
典型代表为传统合院模式，房屋有一脊两坡、两面流水的鞍间房和俗称“房子半边盖”的厦子房，其构造和布局表现出其独特的“深宅，窄院，封闭”的空间特点，还包含着建筑艺术与智慧。
古琴艺术
古琴演奏是中国历史上最古老、艺术水准最高，最具民族精神、审美情趣和传统艺术特征的器乐演奏形式，是我国历史渊源最为久远而持续不断的艺术。
流传在古都西安的秦派古琴，其风格和艺术表现有别于其他琴派，它以琴歌吟唱为主，合奏或独奏为辅。
子长唢呐
子长唢呐是陕西省子长县古老的汉族民间音乐。历史悠久，代代相传，在长期的发展过程中，形成了独特的艺术特征。
它以五人一组，系吹打结合吹奏班子，活跃在汉族民间。这些民间乐队人虽少，但乐器声音洪亮，吹起来红火热闹，曲调委婉动听，群众十分喜欢。过红白事、搞庆祝活动、闹秧歌都有吹手助兴，寄托着汉族劳动人民对美好生活的向往和朴素的审美情趣。
渭南碗碗腔
碗碗腔，是陕西省地方戏曲剧种之一，又称“灯碗腔”“阮儿腔”，前者因小铜碗主奏击节和皮影灯而得名；后者因主奏乐器阮咸而得名；板腔体结构，唱词通俗典雅，音乐悠扬轻盈，音律细腻声韵严谨。
西凤酒酿造技艺
中华老字号西凤酒酿造技艺是陕西省非物质文化遗产保护项目，该技艺主要流传于位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，古称“秦酒”“柳林酒”，距今已有多年的历史。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
咸阳茯茶制作技艺
茯砖茶，发酵茶始祖，属黑茶。据史书记载，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，是我国乃至世界上最早唯一具有发花工艺的发酵茶，现代科学研究证明，其中所含金花是有益人体健康的“冠突散囊菌”，属国家二级保护菌种，具有独特的香味和养生功效。
老孙家羊肉泡馍制作技艺
远在先秦时期西安地区就有着秦人善治羊，秦人善用汤的饮食传统。老孙家饭庄始创于年，主要以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃而享誉，距今已有年的历史。
经过百余年精心打造和创新前行，先后荣获“中华老字号”“十大特色餐饮品牌”等称号，因泡馍技艺悠久，被列入“陕西十大文化符号”之一，更有“天下第一碗”的美誉。
西安贾三灌汤包子制作技艺
贾三灌汤包子是西安的一种地方特色小吃，年7月3日，西安贾三汤包入选首批“西安老字号”和“西安名吃”。
贾三灌汤包子以其玲珑剔透、鲜香肉嫩、皮薄筋软、汤醇汁浓、油而不腻，成为了西安古城饮食一绝。
朱氏正骨术
富平朱氏正骨术自清朝康熙年间传承至今，历经八代人、三百年历史，复位手法具有“稳、准、轻”的特点，以治疗骨折、关节脱位、闪挫扭伤为主，采用手摸、牵引、端托、推拿、按摩等手法，使骨折复位，脱位复臼、筋骨回槽，辅助以绷带、竹板进行固定，防止断骨再次错位和脱位复发。
同时，内服展筋丹、接骨丹、梅花点舌丹等，以活血、散瘀、续筋、接骨、解毒、消肿；外用生肌散、生肌散油纱布、生肌散油膏，以止血消炎、去腐生肌。
朱氏正骨技艺以手法治疗，结合内服外敷，创伤小、治愈快、成本低，受到广大群众的欢迎，年正式成为“陕西省非物质文化遗产”。
吕氏乡约乡仪
“蓝田四吕”创制出的《吕氏乡约》，将先贤智慧的结晶化作三千多字的细则，如同一道泉眼，将千年文化化作涓涓清流，流入田间地头。其中，“德业相劝，过失相规，礼俗相交，患难相恤”这十六个字，成为《吕氏乡约》中的精华。
这是我国历史上最早的成文乡约，它的出现对后世乡村治理产生了较大影响。
让我们一起做好
非物质文化遗产的保护
传承和合理利用工作
增强文化自信
讲好陕西故事
让文化遗产在新时代绽放新光彩
来源：综合自
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