不管是学世界史还是中国史，都会发现人类历史上一次一次地发生过大饥荒，于是有人会产生疑问了？还没产生工业革命的古代，森林草原总的来说肯定比现在多，河湖中的鱼也不会像现如今难寻踪迹。那么，人们为什么会被饿死，而不去山上打猎、水中捉鱼呢？
看过一些这方面高大上的文章，不想去评价别人的观点，笔者是渔民的后代，小时候也没少上山打鸟，河中捉鱼，忍不住说下自己的看法吧。咱是个渔民的后代，所以这篇小文会写得非常土里土气，但我希望他会有河流的自由。见谅！
人类最初是食物的采集者，通过狩猎和采集从自然界中获取天然的食物。在石器时代后期，人类还发明了弓箭和渔网，并驯化了狗，人类最早驯化的动物是狗，而不是牛、猪、羊。人类把狼驯化成狗，其实就是源于打猎的需要，狗太对起它的主人们了，它能帮助人类狩猎。
用渔网捕鱼，用弓箭狩猎，在那个人类数量很少而动物却非常多的年代，大家可以想象收获将成倍地增加。而且此时的人类天天和自然界斗争，相关技能也非常高，人们走到哪里就吃到哪里，想吃什么就吃什么，生一堆火就可以对着星月烧烤。这时的人类，其实生活还挺美好。
要享受这样的美好生活，一天需要工作多长时间呢？祖先们虽然没给我们留下资料，但我们可以从现存的部落里获得相关知识，如今在地球上仍然过着采集、狩猎生活的部落，要么是在热带雨林里，要么是在那些太平洋中的小岛上，都是自然生物资源非常丰富的地方，而这些部落的人口又非常少。
生活在雨林中的原始部落，每天只需采集4个小时左右，然后三天左右打一次猎，就可以满足自己的食物需求了，而那些海洋中岛上的渔民，大约一周出一次海就能满足食物需要。农业社会的农民过着日出而作、日落而息的生活，只在农闲季节才能休息。而生活在工业社会的我们，一般来说是8小时工作制，如果你正好是开网店的或者是快递员，可能工作时间就要超过10小时了，没办法大家都要养家。正若笔者就是一个开网店的，咱工作的时间肯定每天超过10小时，也没有给自己放过周末。
若前所述，人类最初是食物的采集者，通过狩猎和采集从自然界中获取天然的食物，后来，随着同大自然的斗争和妥协，慢慢变成了食物的生产者，公元前年左右，绝大多数人类的主要生存方式已经变成农业了，采集和狩猎退居次要地位。
人类为什么要从事农业呢？因为在石器时代后期，人口增加了，越是食物资源丰富的温带地区，人口增加越快，越容易产生农业。比如咱们中国，就顺理成章地成了农业国家。采集、狩猎所需要的土地是非常多的，因为大多数资源都浪费了。随着人口的增加，人们不得不进行集约化生产，种植农作物和饲养牲畜。
农业社会的食物来源其实是非常单一的，人们主要是吃水稻、小麦、玉米这三种谷物，当然也可以吃羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉和鸡、鸭蛋等，但数量有限。
这时候能够开发为耕地的土地都已经种上了单一的农作物，此时如果发生水灾或旱灾，就容易导致歉收，作物一旦歉收，就会发生饥荒。
当饥荒来临之时，人们是不是可以重新到河里捕鱼、森林里打猎呢？当然是可以的，但此时大片的森林已经被砍伐了，自然生态已经单一化，使得人们很难重新回归到采集狩猎方式。
而且，此时人类打猎和捕鱼的能力已经开始退化，绝大多数人已经没有这个技能了。笔者的祖辈就是渔民，从小在山中河边长大的我，小时候练习过各种捕鱼的方式，但因为已经不是自己的职业，就连撒网都很难撒得圆了。而真正的高手，如我的祖先那般，不仅仅是把网撒圆的问题，而是要根据地形，撒出各种形状来，那样你才能获得足够多的收获。
举这个例子是告诉大家，若你没有这个技能，本身就饿得身体中严重缺少“卡路里”的人在山上或者河中累了一天，可能一无所获。甚至于，你反而成了野兽的口中之物，或者淹死在了河里。这可不是玩笑，没有体力，你在河中能劳动多长时间？你饿，既然已经大饥荒了，那么山上的野兽也饿得紧，请原谅，我相信你我都没有武松的能力。
但是，总有一些地方还处于未开发的状态啊，也总有一些人会捕鱼打猎啊。所以收获肯定是会有一些的，但捕获来的野兽和鱼，也只能供应一时之需，并且不能满足绝大多数人所需。也就是说，他只能养活极少数人极短的时间。
当人类的人口绝对值不断增加，人类就必须依赖集约化的农业和畜牧养殖业。
而且，此时的天灾若是水灾还好一点，水灾来得快，也去得快。虽然庄稼没了，但以人类顽强的精神，总会重新站起来，此时河湖中的鱼还可以去捕，甚至水退了，可能稻田中还会有没来得及出逃的鱼。山上的林子也还在，虽然可能技不如人，没有别人收获大，但万一有收获呢？
但若是碰上旱灾，那就什么都没有了。草木枯了，野兽都渴死了，河流也断流了，哪里有鱼和野兽让你去捕？你是“四大名捕”也没地方去捕，于是啃树皮甚至人吃人的事开始发生，这是古代社会最残酷的现实。
更可怕的是，当天灾和社会动荡及当时政策叠加在一起，上山打猎，下河捕鱼就不是你想去就能去得了的。我们就不举现实中历史中的例子了，大家记得水浒传吧，吴用去石碣村说服阮氏三雄入伙劫生辰纲，假意说要买大鱼，阮家兄弟却告诉他没有大鱼可买，原因是王伦一伙占了梁山，不许渔民们去梁山泊中打鱼。几个草寇罢了，纵使阮家兄弟这般强人，也不敢去打鱼了，何况普通百姓！
这只是一小撮占上为王的人给百姓带来的影响，在过去的岁月，当一方诸侯甚至朝廷政策都进行限制。那么，普通百姓如何应对？
说到底，当大饥荒发生，百姓们不是不想上山打猎、下河捕鱼。而是有可能根本就找不到地儿，或自己没这个技能，还有就是人祸的综合影响，没有那么多大道理。
我时常怀念我的爷爷，因为在六、七十年代曾经最困难的日子里，因为他会捕鱼，让自己的七个子女没有被饿死。说大了这是对国家的贡献，往小处说，这是对家族的贡献和他自己的责任。
感谢我的爷爷，也感谢我老家大巴山的那条河及河中的鱼儿。
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