俗话说，不得味觉失灵的厨师不是好厨师。
尤其电视剧里，但凡菜做得好点儿，味觉就必须离家出走。
从《好先生》到《亲爱的味道》，从《武林外传》到《大长今》……单是“国民级别”的就已经举不胜举。
仿佛这才是米其林三星厨师的评级标准。
不过说到米其林三星，近些年它可成了影视剧中厨师们梦寐以求的荣誉。
为得“三星”，厨房堪比战场，烹饪堪比科研；木村拓哉的《东京大饭店》就是代表作之一。
最近，又有一部美食题材电视剧迎来了收官。
而在这部剧里，以上两个元素可是全都到齐了，所以今天咱们就来“尝尝”这部——
《舌尖上的心跳》
酒店实习的林可颂在打扫卫生时不小心睡在了客人房间，而这个客户就是米其林三星大厨——江千帆。
味觉衰退的大厨本来就心情不好，投诉自然少不了。
重新打扫房间时又被江千帆前女友兼助理继续刁难。
但咱就是说，没见过哪个姑娘这么莽——林可颂为了证明自己卫生做得干净，舀了一杯马桶水干了。
晚上和男朋友约会，她进错包间，误打误撞就参加了江千帆的试吃会，还随手填完了意见表。
参会的美食家全部对菜品大受赞赏，只有林可颂写了一句“两重草香太浓”。
就是这一句话，让江千帆不遗余力要找到林可颂，因为她有异于常人的味觉。
他以一天一千的价格，让林可颂给他做三天的美食向导。
他要测试林可颂的能力，间接引导她走上厨师的道路。
各色街头巷尾的小吃琳琅满目，不得不说，这简直是网红打卡指南。
林可颂的表现可圈可点，对于味觉退化的江千帆来说，他必须要借助这样一个“拐杖”。
但江千帆的前女友在中间横插竖挡，她自己得不到的就要毁掉。
没了工作的林可颂去了叔叔的餐厅做洗碗工，原本是想接近自己的男神，但命运就是要把她锁在江千帆身边。
“未来之星”厨艺大赛，江千帆作为导师要选择一个徒弟培养并和其他导师比拼。
在众多专业选手面前，林可颂做的菜简直不可直视，“恶龙公主”的名号也就此诞生。
江千帆见识过她的天赋，便不顾外界看法执意收她为徒。
为了三个月后的比赛，林可颂住到江千帆的家里开始了魔鬼训练。
虽然味觉惊人，但她对做菜是一窍不通，从盛盐开始练习，两个人是斗智斗勇。
每天互怼少不了，但“厨房小白”却在逐渐进步，她过人的天赋也慢慢开始显露。
在厨神的指导下，“恶龙公主”一路逆袭，竟然打败一众专业厨师，挺进了总决赛。
而朝夕相处的过程中，两个人的关系也愈加暧昧，最终擦出了爱情的火花。
片中，阮经天所饰演的江千帆作为华人美食界“厨神”有着非常强大的气场，对待烹饪有着近乎偏执的准则，仔细钻研每一种食材和调味。
他脾气暴躁，在餐厅说一不二，对待自己研发的菜品更不允许任何部下修改。
生活单调乏味，待人处事常常不苟言笑，甚至冷若冰山；这样的性格与他的经历相关，因为江千帆绝对算得上“倒霉蛋男主”的天花板。
从小目睹父母双亡、师父的忌日是自己生日、身为厨神却味觉失灵，这还不是最惨，本剧在即将收尾时又冷不丁地遵照了原著小说设定——失明。
原本以为是小甜剧，结果就如同戏中人物阴晴不定的情绪，反反复复，虐了又虐。
好在林可颂的出现，让一向严肃的江千帆开始产生变化，一再打破自己的原则。
通过长时间的工作相处，他对待林可颂的态度逐渐从严厉、严格到妥协，甚至“被拿捏”。
而宋祖儿所饰演的林可颂，就真的像“小面包”一样，小巧可爱又给人带来快乐。
她做事情迷迷糊糊，但又充满古灵精怪的少女感，有时又透出近乎单纯的善良与温暖。
面对表妹的算计和伤害，她从不放在心上依旧以家人的方式对待。
在江千帆因失明而情绪失控时，她也坚强乐观，不离不弃。
生活的磨练让她从一个不谙世事的小女孩儿成长为可以独当一面的天才厨师，也让她收获了自己渴望的爱情。
林可颂和江千帆不论从年龄还是性格都有极大的反差，有那么点儿大叔配萝莉的意思。
而这种搭配，最容易对标的就是前年赵露思和林雨申的《我，喜欢你》。
都是因美食结缘的爱情故事，但却产生了两种截然不同的化学反应。
不同于《我，喜欢你》当中厨师与食客，《舌尖》更专注于厨师行业本身。
而严苛师傅和可爱徒弟的人物关系也进一步拉近了两人的距离，两位演员的默契配合更成为了他们“CP感”爆棚的主要原因。
这类剧充分说明：年龄差在爱情面前从来不是问题，萝莉有智商，大叔不油腻，那CP就一定能成立。
此外，片中大量纪录片水准的美食镜头更是“深夜放毒”。
精致的刀工，鲜嫩的肉质，恰到好处的烹饪手法，以及与艺术观念融合的摆盘······
还有在特效下被放大的拔丝纤维，晶莹剔透宛若水晶宫殿。
这种穿梭于美食肌理的镜头让人看了，怎么能不流口水。
剧中贯穿始终的厨艺大赛，从酸、甜、苦、辣、咸、鲜六个主题进行比拼。
不同的主题为不同风格的菜品提供了更完美的展现方式，也让可颂的成长和进阶有了更完整的结构。
同时，食材的讲解和科普也为这部剧提升了不少内涵。
但是，略显浮夸的故事情节，过度情绪化的人物设定以及为了增加戏剧冲突的刻意转折等，都在某种程度上拉低了这部剧的水准。
尤其是开场林可颂喝马桶水的情节，就让一大批观众表示“有些失智，生理不适”。
还包括剧中女二女三等配角的戏份，也引起了大批观众反感。
前期过度脸谱化的反派行为，到后期又突然开始“洗白”，这种分裂感让人实在无法信服。
而删改后的剪辑和配音也让剧情衔接有明显的断崖。
这些问题使这部剧的播出效果略显一般，追剧日历也一再提前更新。
但不可否认，即便是在剧情“狗血”的前提下，演员也进行了极大的发挥。
比如阮经天在演绎江千帆失去味觉时的戏份就表现得十分到位。
而当江千帆彻底失明遭受更大打击时，他的表演更是让人惊艳。
失明后大量的哭戏都没有过度宣泄情绪，沉默面对现实，逐渐妥协，更增加了人物的孤独感与无助感。
这段表演谁看了能不心疼呢？
对影视爱好者而言，这部剧或许只能徘徊在及格边缘。
但身为地地道道的“吃货”，那面对一个有关爱与美食的故事，就再也无法抗拒了。
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